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黄山名茶:太平猴魁、黄山毛峰、野生茶叶专卖

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太平猴魁茶季采茶习俗


2015-05-28       作者:凤尾鱼

  太平猴魁的采茶季节(俗称茶季)在每年的清明至立夏期间,持续一个月左右。茶季是茶农一年的重要时刻,很多生活习惯会围绕着展开,下面就与大家分享一下猴魁采茶的习俗。
太平猴魁茶季采茶习俗之看戏
  看戏    茶区有采茶前看戏的习俗。20世纪20-30年代,新明桃林(含招桃村)一些大茶庄,于每年春茶开园前举办“财神会”,从芜湖、南京请来戏班演戏,茶农过足戏瘾后,背篓上山采茶。丰年,还于茶叶采制出售后,请班演戏或自演自娱,以示庆祝。
太平猴魁茶季采茶习俗之购物
  购物    茶区多为深山区,长期交通闭塞。茶农遂于每年采茶前,往返数十公里路,备足整个茶季必须的生活用品,然后再开园采茶。混沌饺子、货郎担子也于茶季纷纷到茶区赶场做生意。备足生活用品再采茶的习俗一直延续到20世纪70年代。
太平猴魁茶季采茶习俗之茶假
  茶假     茶区学校还有放茶假的惯例。从旧时的私塾、学堂,到建国后的公办学校,每逢茶季放假10-15天,让学生回家帮助采制茶叶;20世纪50-70年代,太平中学开展勤工俭学,组织学生到茶区协助采茶,县直机关亦组织人员协助茶区采制茶叶。茶区实行联承包责任制后,每逢茶季,新明、龙门、桃源等地的茶农不仅约亲戚朋友协助采茶,还从皖北、沿江的贵池、青阳、枞阳等地雇佣大批劳力帮助采茶。茶农于开园的第一天,备足酒菜,置办开园酒,招待采茶人。
 


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