盛夏季节茶叶如何存放保管-*黄山凤尾茶业*

盛夏季节茶叶如何存放保管

2015-07-07 作者：凤尾鱼

　　茶是夏季去暑解渴的好饮品。夏季因其气候特点，茶叶保管会比别的季节更加讲究，其保管过程要注意以下5种情况的发生。
　　1、夏季普遍潮湿，尤其是南方地区湿气更加严重。茶叶十分容易吸收空气中的湿气，不仅会导致茶叶变软变色影响颜值，最关键的是湿气过重会加快茶叶变质。
　　2、夏季炎热高温，高温环境会加速茶叶中的叶绿素降解，会导致茶叶发黄而且也会大大影响茶叶的味道及营养。
　　3、夏季高温环境会加快家中垃圾的腐败，很容易产生异味。而茶叶吸附能力强，如暴露在异味环境中茶叶会容易将异味吸收，严重影响茶叶的香味。
　　4、夏季艳阳高照光线强。茶叶长期受强光线直接照射，容易发生光化学反应，使其发黄变质，不能饮用。
　　5、夏季高温多湿热，各种物质的氧化速度快。茶叶自然会比其他季节更容易被氧化变质。
　　绿茶属于不发酵茶，更加容易受到夏季气候的影响，但是保管方法却并不复杂。茶叶取饮后，要将剩余的茶叶装进茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放进冰箱即可。黄山凤尾茶业有限公司设置有恒温冷库，茶叶密封装箱后放入恒温在零摄氏度的干燥冷库内可确保茶叶无损耗的度过炎热的夏季。