太平猴魁技艺大赛传统手工展魅力-*黄山凤尾茶业*

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太平猴魁技艺大赛传统手工展魅力

2021-05-06 作者：灵墟鱼

5月5日，在黄山区三口镇燕窝里举办的2021“徽州百工”太平猴魁手工制作技艺大赛上，参赛技师正在现场展示娴熟的手工制茶技艺——理条、拣尖、杀青、捏型、毛烘、足烘、复焙等一系列特殊复杂的工艺流程，在规定时间内，将1000克片片嫩绿鲜叶，手工制作成一份份扁平挺直的太平猴魁“功夫茶”。

本次大赛由黄山市总工会、市人社局和黄山区人民政府主办，承办共有12家茶企参赛。（王士哲）

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