四个错误的泡茶方法，你中招了么-*黄山凤尾茶业*

四个错误的泡茶方法，你中招了么

2017-03-23 作者：杨柳居士

　　在古代茶是一种药，后来不断的演变，茶成为了中国的国饮，也成为了我们日常生活中的饮料。经过长时间的演变，泡茶的技艺也不断变化，方式也越来越多。但是现在出现了很多错误的泡茶方法，这些错误的方法不仅让茶滋味变差，也让正确的泡茶方法得不到真正的传承。

　　一、习惯于泡浓茶
　　不少人觉得浓茶好喝，也习惯于喝浓茶。其实浓茶中含有的大量咖啡因会对人的胃造成伤害。泡一杯浓淡恰到好处的茶，茶叶的投放量通常在6-7克左右，猴魁一的投放量通常为5克左右。

　　二、泡茶时间过长
　　很多茶是不宜久泡的，不少人担心茶叶泡得时间太短，茶叶中的营养元素没有溶于水。其实不然，茶叶中的营养元素在很短的时间内就能溶于水，浸泡太久茶的苦涩之味也变强。很多地方习惯把茶叶放在铁壶里煮，这样是不科学的，长时间的煮茶水早已变质，没有丝毫营养价值。

　　三、用保温杯泡茶
　　用保温杯泡茶是一种很普遍的现象，特别是冬季。保温杯虽然能保温，但是茶叶长时间闷在里面，香气会减少、变味，营养元素会逐渐丧失。

　　四、用沸水泡茶
　　功夫类茶需要沸水泡煮才能将茶叶中的营养元素释放出来。而绿茶则不然，需要80℃-90℃左右即可。绿茶使用沸水冲泡，会让茶叶泡熟，导致失去香气，茶味变质，没有了绿茶本身的醇和、清香。

　　给大家介绍了正确的泡茶方法之后呢，希望大家能有所收获。泡茶的方法并没有固定的要求，加之地方气候海拔高度等自然条件不一样。所以，具体如何泡出一杯好茶，还需广大茶友自己在泡茶中多多琢磨。